海老二尾・イカ・ナス・おくら・レンコン・椎茸
(100g) ¥1,300円 (150g) ¥1,600
人数やご予算に合わせてお作りします。 5〜6人前 ¥5,000〜
・和牛タン ・生フランクフルト ・ハラミ ・サーロイン ・ホルモン ・骨付きカルビ
小三個/¥400 大五個/¥600
・ぷれーん…480円 ・ネギだらけ…500円 ・明太子…550円
特徴は、牛の表皮に近い部分のカッパと呼ばれている幻の部位の肉 「かっぱ肉」と水菜をメインにしたシンプルなお鍋。 深いコクと強い旨味、しっかりとした歯応えが特徴です。
